Wasabi Mayonaise zal zeker niet iedereen kunnen bekoren, maar als je enerzijds liefhebber van een wat scherpere mayonaise en anderzijds de smaak van wasabi kunt waarderen, dan moet je zeker eens zelf deze mayonaise maken.
Auteur: info@onlino.nl
Mosterdmayonaise
Mosterdmayonaise ligt wat smaak een beetje tussen mosterd en mosterdsaus in, maar is wel dikker en romiger dan de standaard mosterdsauzen die je in de winkel kunt kopen.
Knoflookmayonaise
Knoflookmayonaise, ook wel met de Italiaanse naam Aioli aangeduid, lijkt wat smaak betreft wel wat op knoflooksaus. Daar is de vergelijking echter meteen mee gedaan.
Yoghurt-mayonaise
Yoghurt-mayonaise is een soort mayonaise die veel minder vet is dan de normale soorten mayonaise, terwijl de smaak toch uitstekend is.
Mayonaise maken zonder ei
Mayonaise maken zonder ei, wat ook wel vegan mayonaise genoemd wordt. In dit recept wordt dan ook niets dierlijks gebruikt.